Un mismo cielo, dos océanos, tres costas, un puñado de sabores, un millón de sueños y mucha osadía 🍸
Así comenzaba ayer la presentación de la nueva carta de cócteles de autor de @osadia_bar
Un recorrido de sabores por los recuerdos, la infancia, los viajes, la añoranza o los barrios de Lima (Perú) de donde son las dueñas de este local 🇵🇪
Además, estos tragos vienen acompañados de un pequeño bocado, como podéis ver en el reel, y estarán disponibles a partir de este sábado 19 de octubre.
🍹Probamos:
*La infancia.
Con notas dulces y afrutadas es un cóctel con vodka infusionado con pera, lima y espuma de fresa.
*La adolescencia.
Un trago cítrico con un toque dulce que lleva ginebra GinRaw infusionada, con pimienta rosa, soda de hierbabuena, physalis y aire cítrico.
*La familia.
Un sorbo ahumado, especiado y ligeramente picante gracias al mezcal macerado con huacatay, sirope de cilantro con ají y ginger ale.
Uno de mis favoritos porque me gusta el mezcal 😁
*SanBorja.
Viajamos hasta uno de los barrios de Lima donde vivía una de las dueñas para tomar pisco uva Italia, Lima, puré y licor de manzana, ingredientes que dan un toque afrutado y sutil a este sorbo.
Fue mi gran favorito de la noche y que podéis ver al final del vídeo cerca de la gran mesa de quesos, fruta, aceitunas y panecillos que había en el local.
Sin duda, volveré para tomarlo de nuevo.
*Miraflores.
El mar, las puestas de sol, la avenida Larco y la fiesta interminable para un trago de bourbon, amaro, vermouth y AOVE macerado con orégano. Amargo y especiado.
*El Viaje.
Un salto dulce y cremoso de Perú a España, que queda plasmado en este cóctel con ron Angostura 7, plátano, almendras y naranja.
*La Morriña.
Terminamos la noche con este cóctel que lleva Perú en el corazón, con una fruta típica de allí: la lúcuma (¿la conocéis?), con pisco uva Quebranta, leche condensada y evaporada.
Un toque dulce y láctico en la que fue otra de mis bebidas favoritas de la noche.
¡Gracias chicas por presentarnos esta coctelería en primicia! 🥂
@julissallano
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hace 4 días