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Carlota Fariña

Mi nombre es Carlota y nací y crecí en A Coruña, España. Después de vivir en Irlanda en 2007, me mudé a Italia en 2008 y en 2009 regresé a la ciudad que me vio nacer. Estudié Periodismo en Madrid en la escuela de negocios ESERP (2000-2004) y realicé un Máster en Marketing en la Universidad de Santiago de Compostela (2004-2005).

Trabajo como Community Manager desde 2011 después de haber pasado por TV, prensa escrita y gabinetes de comunicación.

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Carlota Fariña 🌿

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✧ Planes, viajes, eventos y gastronomía #coruñasemueve ➳ Periodista y Community Manager ➳ Colaboraciones: hola@carlotafarina.com 📍España
  • Entre los planes de este fin de semana también hubo tiempo para una cata. 
Visitamos Quinta da Covela, recorrimos sus viñedos y la bodega, y probamos seis de sus vinos (DOC Vinho Verde) 🥂
  • Este fin de semana me llevaron a celebrar mi cumpleaños al Douro 🇵🇹 
Thomas eligió @lavandeiradouro y yo llegué sin saber nada de dónde íbamos. La sorpresa no pudo salir mejor 🥰  
 
Una finca enorme entre viñedos, muchísimo verde, piscinas, spa, buena gastronomía y vino, claro. Pero sobre todo esa sensación de no tener ninguna necesidad de salir del hotel. 
 
Desayunar sin mirar el reloj, alargar las horas al sol y tener pocos planes más allá de disfrutar del sitio 🔝
  • Happy birthday to me 🎉
  • Anoche volvimos a @laowai.es, unos meses después de nuestra primera visita, para seguir descubriendo su carta y, esta vez, hubo varios platos que nos sorprendieron especialmente 🥢 

* Pollo con salsa satay, leche de coco y anacardos 
* Pollo frito coreano con salsa gochujang 
* Sopa Pho de ternera, con salsa hoisin y cilantro 
* Bao de cerdo con salsa tonkatsu 
* Tarta de queso con jengibre 
 
Bebimos cañas de Asahi 🇯🇵 y smoothie de guanabana 👌🏻 
 
Una segunda visita para seguir recorriendo una propuesta que reúne sabores y referencias de diferentes cocinas asiáticas y que, esta vez, nos dejó más de una sorpresa en la mesa 😋 
 
📍 Calle Franja, 19. La Coruña 
🐾 Local dog friendly
  • En pleno Parque Etnográfico de O Carballiño (Galicia) y a orillas del río Arenteiro, @muinodaslousas ocupa un antiguo molino rehabilitado en un precioso entorno.  
 
Su cocina apuesta por el producto y las carnes al carbón, y nosotros, que fuimos cuatro, pedimos: 
 
•Jamón de bellota Joselito 
•Croquetas cremosas de buey 
 
•Pappardelle con medio bogavante azul  
•Chuletón de vaca añeja de Bandeira 
•Rib eye de Angus. 
•Solomillo de ternera con queso de cabra y coulis de frutos rojos 
 
•Milhojas de crema madame 😋 (todos igual) 
 
Y sí, merece la pena ir y deleitarse con sus platos, la terraza y el servicio.
  • En Perú, un pollo a la brasa es muchas veces la excusa para reunir a la familia alrededor de la mesa.  
Y ahora también se puede disfrutar en Coruña🔥 
 
@carbon.coruna acaba de abrir en la segunda planta del CC Espacio Coruña con el pollo como ingrediente estrella.  

Puedes ir a comer o cenar cualquier día de la semana y probar su plato especial del día. 
Si prefieres pedir a casa, también están en Uber Eats y Just Eat.
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Entre los planes de este fin de semana también hubo tiempo para una cata. 
Visitamos Quinta da Covela, recorrimos sus viñedos y la bodega, y probamos seis de sus vinos (DOC Vinho Verde) 🥂
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hace 7 horas
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Este fin de semana me llevaron a celebrar mi cumpleaños al Douro 🇵🇹 
Thomas eligió @lavandeiradouro y yo llegué sin saber nada de dónde íbamos. La sorpresa no pudo salir mejor 🥰  
 
Una finca enorme entre viñedos, muchísimo verde, piscinas, spa, buena gastronomía y vino, claro. Pero sobre todo esa sensación de no tener ninguna necesidad de salir del hotel. 
 
Desayunar sin mirar el reloj, alargar las horas al sol y tener pocos planes más allá de disfrutar del sitio 🔝
Este fin de semana me llevaron a celebrar mi cumpleaños al Douro 🇵🇹 
Thomas eligió @lavandeiradouro y yo llegué sin saber nada de dónde íbamos. La sorpresa no pudo salir mejor 🥰  
 
Una finca enorme entre viñedos, muchísimo verde, piscinas, spa, buena gastronomía y vino, claro. Pero sobre todo esa sensación de no tener ninguna necesidad de salir del hotel. 
 
Desayunar sin mirar el reloj, alargar las horas al sol y tener pocos planes más allá de disfrutar del sitio 🔝
Este fin de semana me llevaron a celebrar mi cumpleaños al Douro 🇵🇹 
Thomas eligió @lavandeiradouro y yo llegué sin saber nada de dónde íbamos. La sorpresa no pudo salir mejor 🥰  
 
Una finca enorme entre viñedos, muchísimo verde, piscinas, spa, buena gastronomía y vino, claro. Pero sobre todo esa sensación de no tener ninguna necesidad de salir del hotel. 
 
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Thomas eligió @lavandeiradouro y yo llegué sin saber nada de dónde íbamos. La sorpresa no pudo salir mejor 🥰  
 
Una finca enorme entre viñedos, muchísimo verde, piscinas, spa, buena gastronomía y vino, claro. Pero sobre todo esa sensación de no tener ninguna necesidad de salir del hotel. 
 
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Anoche volvimos a @laowai.es, unos meses después de nuestra primera visita, para seguir descubriendo su carta y, esta vez, hubo varios platos que nos sorprendieron especialmente 🥢 

* Pollo con salsa satay, leche de coco y anacardos 
* Pollo frito coreano con salsa gochujang 
* Sopa Pho de ternera, con salsa hoisin y cilantro 
* Bao de cerdo con salsa tonkatsu 
* Tarta de queso con jengibre 
 
Bebimos cañas de Asahi 🇯🇵 y smoothie de guanabana 👌🏻 
 
Una segunda visita para seguir recorriendo una propuesta que reúne sabores y referencias de diferentes cocinas asiáticas y que, esta vez, nos dejó más de una sorpresa en la mesa 😋 
 
📍 Calle Franja, 19. La Coruña 
🐾 Local dog friendly
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* Pollo frito coreano con salsa gochujang 
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Bebimos cañas de Asahi 🇯🇵 y smoothie de guanabana 👌🏻 
 
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hace 4 días
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En pleno Parque Etnográfico de O Carballiño (Galicia) y a orillas del río Arenteiro, @muinodaslousas ocupa un antiguo molino rehabilitado en un precioso entorno.  
 
Su cocina apuesta por el producto y las carnes al carbón, y nosotros, que fuimos cuatro, pedimos: 
 
•Jamón de bellota Joselito 
•Croquetas cremosas de buey 
 
•Pappardelle con medio bogavante azul  
•Chuletón de vaca añeja de Bandeira 
•Rib eye de Angus. 
•Solomillo de ternera con queso de cabra y coulis de frutos rojos 
 
•Milhojas de crema madame 😋 (todos igual) 
 
Y sí, merece la pena ir y deleitarse con sus platos, la terraza y el servicio.
En pleno Parque Etnográfico de O Carballiño (Galicia) y a orillas del río Arenteiro, @muinodaslousas ocupa un antiguo molino rehabilitado en un precioso entorno.  
 
Su cocina apuesta por el producto y las carnes al carbón, y nosotros, que fuimos cuatro, pedimos: 
 
•Jamón de bellota Joselito 
•Croquetas cremosas de buey 
 
•Pappardelle con medio bogavante azul  
•Chuletón de vaca añeja de Bandeira 
•Rib eye de Angus. 
•Solomillo de ternera con queso de cabra y coulis de frutos rojos 
 
•Milhojas de crema madame 😋 (todos igual) 
 
Y sí, merece la pena ir y deleitarse con sus platos, la terraza y el servicio.
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Su cocina apuesta por el producto y las carnes al carbón, y nosotros, que fuimos cuatro, pedimos: 
 
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En pleno Parque Etnográfico de O Carballiño (Galicia) y a orillas del río Arenteiro, @muinodaslousas ocupa un antiguo molino rehabilitado en un precioso entorno.     Su cocina apuesta por el producto y las carnes al carbón, y nosotros, que fuimos cuatro, pedimos:    •Jamón de bellota Joselito  •Croquetas cremosas de buey    •Pappardelle con medio bogavante azul   •Chuletón de vaca añeja de Bandeira  •Rib eye de Angus.  •Solomillo de ternera con queso de cabra y coulis de frutos rojos    •Milhojas de crema madame 😋 (todos igual)   Y sí, merece la pena ir y deleitarse con sus platos, la terraza y el servicio.
hace 6 días
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@carlotafarina
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En Perú, un pollo a la brasa es muchas veces la excusa para reunir a la familia alrededor de la mesa.   Y ahora también se puede disfrutar en Coruña🔥    @carbon.coruna acaba de abrir en la segunda planta del CC Espacio Coruña con el pollo como ingrediente estrella.   Puedes ir a comer o cenar cualquier día de la semana y probar su plato especial del día. Si prefieres pedir a casa, también están en Uber Eats y Just Eat.
hace 1 semana
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