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VIAJES
Carlota Fariña

Mi nombre es Carlota y nací y crecí en A Coruña, España. Después de vivir en Irlanda en 2007, me mudé a Italia en 2008 y en 2009 regresé a la ciudad que me vio nacer. Estudié Periodismo en Madrid en la escuela de negocios ESERP (2000-2004) y realicé un Máster en Marketing en la Universidad de Santiago de Compostela (2004-2005).

Trabajo como Community Manager desde 2011 después de haber pasado por TV, prensa escrita y gabinetes de comunicación.

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Carlota Fariña 🌿

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✧ Planes, viajes, eventos y gastronomía #coruñasemueve ➳ Periodista y Community Manager ➳ Colaboraciones: hola@carlotafarina.com 📍España
  • ¿Sin ideas para la merienda? Hoy os traigo una receta súper sencilla de arándanos y avena al horno. 

Para 2 bowls de 250 ml cada uno necesitarás:

*160–180 g de arándanos
*Un chorrito de zumo de limón 
*40 g de copos de avena
*¼ cucharadita de canela
*14 g de aceite de oliva virgen extra
*Pizca muy pequeña de sal

Opcional, para más crujiente: 8–10 g de mantequilla fría. 

Precalienta el horno a 190°C.
Reparte los arándanos en los bowls y mezcla con el limón.

En un bol, mezcla la avena, la canela y la sal. Añade el aceite y remueve hasta obtener una textura arenosa.
Cubre la fruta sin presionar y, si quieres, añade la mantequilla por encima.

Hornea 25–30 minutos, hasta que burbujee y esté dorado.

Todos los ingredientes los consigues en @gadis.supermercados 

*Publi / AD
  • Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia:  La Molinera 👌🏻 
@molipotas
  • Esta receta forma parte de una campaña para poner en valor el consumo de verduras frescas y de temporada 🥦 
Una forma sencilla de darle protagonismo al brócoli y demostrar que, con pocos ingredientes, se pueden preparar platos completos y equilibrados. 
 

𝐂𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐧
@ahealthiereurope 
@masbrocolicom 
 
𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 
Un brécol pequeño 
Dos huevos 
Media zanahoria 
Sal 
Hielo 
 

𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨
Blanquea el brécol y enfríalo en agua con hielo para cortar la cocción. 
Corta la zanahoria en rodajas finas. 
 
Reparte la zanahoria y el brécol en dos recipientes aptos para horno y añade un huevo en cada uno. 

Hornea con el horno precalentado a 180 °C durante 25–30 minutos, hasta que el huevo esté cuajado. 
 
#EnjoyItsFromEurope #EUAgriPromo #AHealthierEurope 
 
*Publi / AD
  • Primera visita a @decanta_t y el resumen es de un sitio al que se viene a disfrutar, y mucho. 

Estuvimos hace un par de semanas y cenamos muy rico. Y más allá de eso, se agradece el trato: cercano, atento y con buen criterio porque nos ayudaron a elegir bien dada la generosa cantidad de cada plato. 

Tomamos: 
*Brioche de sardina ahumada y crema de aguacate.
*Ensaladilla marina de atún rojo. 

*Tortilla de patata abierta con cocotxas de merluza al pilpil 

*De postre: tarta de queso. El cierre perfecto 👌🏻

Un sitio cómodo, bien llevado y con una cocina que nos gustó mucho. 
De esos locales a los que apetece volver, sabiendo que la experiencia va a estar cuidada de principio a fin ☺️

#coruña #foodie #instafood #comerencoruña
  • 🇮🇹Mañana lunes 9 es el Día Mundial de la Pizza y @grosso_napoletano lo va a celebrar a lo grande! 🍕
Regalan 50 pizzas Margherita para llevar en todos sus restaurantes a partir de las 20:00 

Nosotros fuimos anoche porque como sabéis somos muy fans de la pizza napolitana y la de Grosso nos encanta 😋 

Tomamos: 

*Tagliere della casa
Treccia (trenza) de mozzarella de búfala, coppa, salame piccante, salame napoletano, mortadella tartufata, aceitunas, tomate seco y taralli. 
Sujeto uno en la segunda foto y son típicos de la región de Puglia. 

*Pizza Alba al Tartufo 
Inspirada en la ciudad de Alba (famosa por el tartufo bianco), en la región de Piemonte, y elaborada con base tartufata, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, coppa crujiente y albahaca.

*Pizza Quattro K 
Base bianca con Gorgonzola, provola fresca ahumada, Pecorino, lascas de Parmigiano Reggiano y albahaca.

*Postre: Albero di zia Lucy
Crema de nata semihelada con polvo de galleta. 

Lo dicho, disfrutamos mucho y la atención es siempre buena. 
Si todavía no has probado sus pizzas, mañana tienes la excusa 😉 

*Publi / Invitación
#pizza
#coruña
#mangiarebene 
#buonappetito
  • ¿Miércoles de cocido? ¿Y por qué no?
@latitariveraoportino ha reabierto hoy sus puertas con dos grandes novedades: un interior renovado y más amplio, perfecto para el invierno, y la posibilidad de disfrutar de un cocido completo todos los sábados, domingos y el Martes de Carnaval, bajo encargo. 
Incluye: sopa + cocido + postre + agua + copa de vino P de Ponte da Boga: 25€ 

Ahí hemos estado Paula @treatoreat y yo probándolo… y nos ha encantado 👌🏻

*Publi / Invitación
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¿Sin ideas para la merienda? Hoy os traigo una receta súper sencilla de arándanos y avena al horno. Para 2 bowls de 250 ml cada uno necesitarás: *160–180 g de arándanos *Un chorrito de zumo de limón *40 g de copos de avena *¼ cucharadita de canela *14 g de aceite de oliva virgen extra *Pizca muy pequeña de sal Opcional, para más crujiente: 8–10 g de mantequilla fría. Precalienta el horno a 190°C. Reparte los arándanos en los bowls y mezcla con el limón. En un bol, mezcla la avena, la canela y la sal. Añade el aceite y remueve hasta obtener una textura arenosa. Cubre la fruta sin presionar y, si quieres, añade la mantequilla por encima. Hornea 25–30 minutos, hasta que burbujee y esté dorado. Todos los ingredientes los consigues en @gadis.supermercados *Publi / AD
hace 20 horas
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Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia:  La Molinera 👌🏻 
@molipotas
Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia:  La Molinera 👌🏻 
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Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia:  La Molinera 👌🏻 
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Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia:  La Molinera 👌🏻 
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Primer día de Carnaval desbloqueando un clásico en Galicia: La Molinera 👌🏻  @molipotas
hace 5 días
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Esta receta forma parte de una campaña para poner en valor el consumo de verduras frescas y de temporada 🥦 Una forma sencilla de darle protagonismo al brócoli y demostrar que, con pocos ingredientes, se pueden preparar platos completos y equilibrados. 𝐂𝐨𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐧 @ahealthiereurope @masbrocolicom 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 Un brécol pequeño Dos huevos Media zanahoria Sal Hielo 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 Blanquea el brécol y enfríalo en agua con hielo para cortar la cocción. Corta la zanahoria en rodajas finas. Reparte la zanahoria y el brécol en dos recipientes aptos para horno y añade un huevo en cada uno. Hornea con el horno precalentado a 180 °C durante 25–30 minutos, hasta que el huevo esté cuajado. #EnjoyItsFromEurope #EUAgriPromo #AHealthierEurope *Publi / AD
hace 1 semana
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Primera visita a @decanta_t y el resumen es de un sitio al que se viene a disfrutar, y mucho. 

Estuvimos hace un par de semanas y cenamos muy rico. Y más allá de eso, se agradece el trato: cercano, atento y con buen criterio porque nos ayudaron a elegir bien dada la generosa cantidad de cada plato. 

Tomamos: 
*Brioche de sardina ahumada y crema de aguacate.
*Ensaladilla marina de atún rojo. 

*Tortilla de patata abierta con cocotxas de merluza al pilpil 

*De postre: tarta de queso. El cierre perfecto 👌🏻

Un sitio cómodo, bien llevado y con una cocina que nos gustó mucho. 
De esos locales a los que apetece volver, sabiendo que la experiencia va a estar cuidada de principio a fin ☺️

#coruña #foodie #instafood #comerencoruña
Primera visita a @decanta_t y el resumen es de un sitio al que se viene a disfrutar, y mucho. 

Estuvimos hace un par de semanas y cenamos muy rico. Y más allá de eso, se agradece el trato: cercano, atento y con buen criterio porque nos ayudaron a elegir bien dada la generosa cantidad de cada plato. 

Tomamos: 
*Brioche de sardina ahumada y crema de aguacate.
*Ensaladilla marina de atún rojo. 

*Tortilla de patata abierta con cocotxas de merluza al pilpil 

*De postre: tarta de queso. El cierre perfecto 👌🏻

Un sitio cómodo, bien llevado y con una cocina que nos gustó mucho. 
De esos locales a los que apetece volver, sabiendo que la experiencia va a estar cuidada de principio a fin ☺️

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Estuvimos hace un par de semanas y cenamos muy rico. Y más allá de eso, se agradece el trato: cercano, atento y con buen criterio porque nos ayudaron a elegir bien dada la generosa cantidad de cada plato. 

Tomamos: 
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*Ensaladilla marina de atún rojo. 

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hace 1 semana
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🇮🇹Mañana lunes 9 es el Día Mundial de la Pizza y @grosso_napoletano lo va a celebrar a lo grande! 🍕
Regalan 50 pizzas Margherita para llevar en todos sus restaurantes a partir de las 20:00 

Nosotros fuimos anoche porque como sabéis somos muy fans de la pizza napolitana y la de Grosso nos encanta 😋 

Tomamos: 

*Tagliere della casa
Treccia (trenza) de mozzarella de búfala, coppa, salame piccante, salame napoletano, mortadella tartufata, aceitunas, tomate seco y taralli. 
Sujeto uno en la segunda foto y son típicos de la región de Puglia. 

*Pizza Alba al Tartufo 
Inspirada en la ciudad de Alba (famosa por el tartufo bianco), en la región de Piemonte, y elaborada con base tartufata, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, coppa crujiente y albahaca.

*Pizza Quattro K 
Base bianca con Gorgonzola, provola fresca ahumada, Pecorino, lascas de Parmigiano Reggiano y albahaca.

*Postre: Albero di zia Lucy
Crema de nata semihelada con polvo de galleta. 

Lo dicho, disfrutamos mucho y la atención es siempre buena. 
Si todavía no has probado sus pizzas, mañana tienes la excusa 😉 

*Publi / Invitación
#pizza
#coruña
#mangiarebene 
#buonappetito
🇮🇹Mañana lunes 9 es el Día Mundial de la Pizza y @grosso_napoletano lo va a celebrar a lo grande! 🍕
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Nosotros fuimos anoche porque como sabéis somos muy fans de la pizza napolitana y la de Grosso nos encanta 😋 

Tomamos: 

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Inspirada en la ciudad de Alba (famosa por el tartufo bianco), en la región de Piemonte, y elaborada con base tartufata, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, coppa crujiente y albahaca.

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Treccia (trenza) de mozzarella de búfala, coppa, salame piccante, salame napoletano, mortadella tartufata, aceitunas, tomate seco y taralli. 
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hace 2 semanas
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¿Miércoles de cocido? ¿Y por qué no?
@latitariveraoportino ha reabierto hoy sus puertas con dos grandes novedades: un interior renovado y más amplio, perfecto para el invierno, y la posibilidad de disfrutar de un cocido completo todos los sábados, domingos y el Martes de Carnaval, bajo encargo. 
Incluye: sopa + cocido + postre + agua + copa de vino P de Ponte da Boga: 25€ 

Ahí hemos estado Paula @treatoreat y yo probándolo… y nos ha encantado 👌🏻

*Publi / Invitación
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