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Carlota Fariña

Mi nombre es Carlota y nací y crecí en A Coruña, España. Después de vivir en Irlanda en 2007, me mudé a Italia en 2008 y en 2009 regresé a la ciudad que me vio nacer. Estudié Periodismo en Madrid en la escuela de negocios ESERP (2000-2004) y realicé un Máster en Marketing en la Universidad de Santiago de Compostela (2004-2005).

Trabajo como Community Manager desde 2011 después de haber pasado por TV, prensa escrita y gabinetes de comunicación.

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Carlota Fariña 🌿

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✧ Planes, viajes, eventos y gastronomía #coruñasemueve ➳ Periodista y Community Manager ➳ Colaboraciones: hola@carlotafarina.com 📍España
  • Justo hoy hace un año se me rompió el corazón en muchos trocitos cuando tuvimos que despedirnos de ti. Y todavía sigo pegando esos pedacitos.
  • Y un año más regresé a Tenerife a trabajar grabando contenido para mi clienta de redes sociales @whalewatchtenerife En el vídeo salen calderones tropicales (las estrellas de Adeje pues son unos 400 residentes en la zona) y delfines moteados, una especie migratoria que visita estas aguas en diferentes momentos del año. Cada salida al mar es distinta. Nunca sabes exactamente qué vas a encontrar, pero siempre hay algo que te recuerda lo extraordinario que es este ecosistema. Trabajar ahí, junto a biólogos, observando cetáceos en libertad y ayudando a contar su historia, es uno de esos privilegios que siguen emocionándome cada vez que vuelvo. whalewatchtenerife.org
  • Anoche nos acercamos a probar dos de las propuestas de Coruña en Copa, la iniciativa de @corunacocina que une cocina de invierno y el vino Pizarra y Esquistos de @pontedaboga Probamos dos platos muy distintos, pero perfectos para este tiempo: En @charlatancoruna, un arroz de osobuco con verduritas que nos encantó: súper sabroso. En @ultramarinos_galera, huevos rotos con langostinos, una combinación muy rica con patatas Bonilla. La propuesta sigue en marcha hasta este domingo 8 de marzo, así que aún queda tiempo para descubrir lo que han preparado los cocineros de la asociación 😉 Consulta los platos en stories destacados de @corunacocina *Publi / Invitación
  • Hay sitios a los que regresas porque sabes que son éxito asegurado y @laratona_malpica es de esos. Volvimos estos Carnavales, justo un año después de nuestra primera visita. Recordábamos una comida muy buena, un ambiente agradable y un servicio cercano y profesional. Y teníamos curiosidad por probar nuevas opciones: *Bienvenida con mantequilla de pimentón y cremita de calabacín. *Croquetas de gambón 🔝 *Calçots, que siempre apetecen cuando es temporada. Nos encantan. 🔝 *Tortilla con bogavante 🔝 *Zorza de merluza con patata y berza. Salimos con el estómago contento. De esas comidas largas, de conversación tranquila y mesa sin mirar el reloj. Y con la sensación de que merece la pena volver cuando un local se mueve, cambia y sigue sorprendiendo.
  • Banana bread rápido, en taza y al micro 1 huevo Medio plátano (maduro mejor) 3 cucharadas leche 2 cucharadas harina avena 1 cucharadita levadura 1 cucharadita canela Una pizca de sal Un puñado de pepitas de chocolate La otra mitad del plátano en rodajas y crema de cacahuete por encima (cantidad al gusto) Deja reposar y al microondas 4 minutos a 800W.
  • Ayer entre Sigüeiro y Santiago: Fotos 1-5: Probando la carta de @al_alba_restobar en Sigüeiro. Mis favoritos la tabla de quesos y las croquetas de boletus (*invitación) Fotos 6-9 Café y tarta de queso con manzana y canela riquísimas en @grupoadelia Fotos 10-13 De paseo por Santiago
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hace 2 días
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Y un año más regresé a Tenerife a trabajar grabando contenido para mi clienta de redes sociales @whalewatchtenerife En el vídeo salen calderones tropicales (las estrellas de Adeje pues son unos 400 residentes en la zona) y delfines moteados, una especie migratoria que visita estas aguas en diferentes momentos del año. Cada salida al mar es distinta. Nunca sabes exactamente qué vas a encontrar, pero siempre hay algo que te recuerda lo extraordinario que es este ecosistema. Trabajar ahí, junto a biólogos, observando cetáceos en libertad y ayudando a contar su historia, es uno de esos privilegios que siguen emocionándome cada vez que vuelvo. whalewatchtenerife.org
hace 3 días
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Anoche nos acercamos a probar dos de las propuestas de Coruña en Copa, la iniciativa de @corunacocina que une cocina de invierno y el vino Pizarra y Esquistos de @pontedaboga Probamos dos platos muy distintos, pero perfectos para este tiempo: En @charlatancoruna, un arroz de osobuco con verduritas que nos encantó: súper sabroso. En @ultramarinos_galera, huevos rotos con langostinos, una combinación muy rica con patatas Bonilla. La propuesta sigue en marcha hasta este domingo 8 de marzo, así que aún queda tiempo para descubrir lo que han preparado los cocineros de la asociación 😉 Consulta los platos en stories destacados de @corunacocina *Publi / Invitación
Anoche nos acercamos a probar dos de las propuestas de Coruña en Copa, la iniciativa de @corunacocina que une cocina de invierno y el vino Pizarra y Esquistos de @pontedaboga Probamos dos platos muy distintos, pero perfectos para este tiempo: En @charlatancoruna, un arroz de osobuco con verduritas que nos encantó: súper sabroso. En @ultramarinos_galera, huevos rotos con langostinos, una combinación muy rica con patatas Bonilla. La propuesta sigue en marcha hasta este domingo 8 de marzo, así que aún queda tiempo para descubrir lo que han preparado los cocineros de la asociación 😉 Consulta los platos en stories destacados de @corunacocina *Publi / Invitación
Anoche nos acercamos a probar dos de las propuestas de Coruña en Copa, la iniciativa de @corunacocina que une cocina de invierno y el vino Pizarra y Esquistos de @pontedaboga Probamos dos platos muy distintos, pero perfectos para este tiempo: En @charlatancoruna, un arroz de osobuco con verduritas que nos encantó: súper sabroso. En @ultramarinos_galera, huevos rotos con langostinos, una combinación muy rica con patatas Bonilla. La propuesta sigue en marcha hasta este domingo 8 de marzo, así que aún queda tiempo para descubrir lo que han preparado los cocineros de la asociación 😉 Consulta los platos en stories destacados de @corunacocina *Publi / Invitación
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hace 5 días
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Hay sitios a los que regresas porque sabes que son éxito asegurado y @laratona_malpica es de esos. Volvimos estos Carnavales, justo un año después de nuestra primera visita. Recordábamos una comida muy buena, un ambiente agradable y un servicio cercano y profesional. Y teníamos curiosidad por probar nuevas opciones: *Bienvenida con mantequilla de pimentón y cremita de calabacín. *Croquetas de gambón 🔝 *Calçots, que siempre apetecen cuando es temporada. Nos encantan. 🔝 *Tortilla con bogavante 🔝 *Zorza de merluza con patata y berza. Salimos con el estómago contento. De esas comidas largas, de conversación tranquila y mesa sin mirar el reloj. Y con la sensación de que merece la pena volver cuando un local se mueve, cambia y sigue sorprendiendo.
Hay sitios a los que regresas porque sabes que son éxito asegurado y @laratona_malpica es de esos. Volvimos estos Carnavales, justo un año después de nuestra primera visita. Recordábamos una comida muy buena, un ambiente agradable y un servicio cercano y profesional. Y teníamos curiosidad por probar nuevas opciones: *Bienvenida con mantequilla de pimentón y cremita de calabacín. *Croquetas de gambón 🔝 *Calçots, que siempre apetecen cuando es temporada. Nos encantan. 🔝 *Tortilla con bogavante 🔝 *Zorza de merluza con patata y berza. Salimos con el estómago contento. De esas comidas largas, de conversación tranquila y mesa sin mirar el reloj. Y con la sensación de que merece la pena volver cuando un local se mueve, cambia y sigue sorprendiendo.
Hay sitios a los que regresas porque sabes que son éxito asegurado y @laratona_malpica es de esos. Volvimos estos Carnavales, justo un año después de nuestra primera visita. Recordábamos una comida muy buena, un ambiente agradable y un servicio cercano y profesional. Y teníamos curiosidad por probar nuevas opciones: *Bienvenida con mantequilla de pimentón y cremita de calabacín. *Croquetas de gambón 🔝 *Calçots, que siempre apetecen cuando es temporada. Nos encantan. 🔝 *Tortilla con bogavante 🔝 *Zorza de merluza con patata y berza. Salimos con el estómago contento. De esas comidas largas, de conversación tranquila y mesa sin mirar el reloj. Y con la sensación de que merece la pena volver cuando un local se mueve, cambia y sigue sorprendiendo.
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Ayer entre Sigüeiro y Santiago: Fotos 1-5: Probando la carta de @al_alba_restobar en Sigüeiro. Mis favoritos la tabla de quesos y las croquetas de boletus (*invitación) Fotos 6-9 Café y tarta de queso con manzana y canela riquísimas en @grupoadelia Fotos 10-13 De paseo por Santiago
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