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Escena de picnic (Fotografía para Pandelino Bakery)
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Mantequilla "La Jarradilla" (Cantabria)
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Ensalada de quinoa real para Biocop
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Carlota Fariña

Mi nombre es Carlota y nací y crecí en A Coruña, España. Después de vivir en Irlanda en 2007, me mudé a Italia en 2008 y en 2009 regresé a la ciudad que me vio nacer. Estudié Periodismo en Madrid en la escuela de negocios ESERP (2000-2004) y realicé un Máster en Marketing en la Universidad de Santiago de Compostela (2004-2005).

Trabajo como Community Manager desde 2011 después de haber pasado por TV, prensa escrita y gabinetes de comunicación.

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Carlota Fariña 🌿

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✧ Planes, viajes, eventos y gastronomía #coruñasemueve ➳ Periodista y Community Manager ➳ Colaboraciones: hola@carlotafarina.com 📍España
  • El miércoles fui al @teatrocolon_acoruna a ver @escenasdelavidaconyugal Soy fan de Ricardo Darín @ricardodarinok desde que lo descubrí en Nueve reinas, y no me pierdo ninguna de sus películas, así que tenía muchísimas ganas de verlo en directo. La obra es inteligente, divertida y muy humana, y gana muchísimo porque él es un actor enorme y en el teatro se reafirma aún más lo bueno que es. Y su compañera, @andreapietranera, está simplemente brillante: tiene una naturalidad y una presencia que hacen que todo fluya con una complicidad impresionante. Con mucho ingenio y sin filtros, la obra expone las contradicciones, reproches y pequeñas crueldades que surgen en una relación de pareja. No intenta endulzar el amor, sino mostrarlo con ironía, sarcasmo y mucha sinceridad, lo que la hace tan auténtica. Me encantó 👌🏻👏🏻
  • Un aperitivo ligero, cremoso y lleno de sabor que se prepara en solo 5 minutos 🥣✨    𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 (todo en @gadis.supermercados):  
200 g de queso cottage
1 cucharada de AOVE
Zumo de ½ limón
Eneldo y sal al gusto    𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧  
Tritura el queso cottage con el aceite, el limón y el eneldo hasta obtener una crema suave.  Ajusta de sal… ¡y listo!     Buon appetito 💛        #quesocottage #dip #aperitivo #recetafacil #recetasaludable #hechoencasa #recetarapida #ideasparapicar #galicia #coruña *Publi / AD
  • Hay rutas que no se hacen con prisa, sino con ganas. Y esta, la Ruta Vermut Rivera, es justo de esas. Tres paradas, tres estilos y un mismo hilo conductor: el vermut para un buen brindis y las tapas que lo acompañan. Empecé el martes en @ultramarinos_galera con su mollete serranito, seguí en @bar23coruna con unas patatas bravas de las que se recuerdan y ayer cerré en @caballa14_ con un usuzukuri de sargo, erizo y lima que suena y sabe a delicia. La ruta, que pasa por 13 locales en total, llega a su fin mañana domingo!! @corunacocina junto a @vermutrivera y @mundohr         #planescoruña #coruñasemueve #coruñamola #vermut #tapeo *𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪/𝘐𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯
  • En una ciudad en la que cada semana abre como mínimo un nuevo local de hostelería (y que por favor, nadie me malinterprete), sí que echo de menos más bares de los de siempre. De esos donde las tapas reconfortan y todo tiene ese sabor familiar que cuesta encontrar. El martes cenamos en @bar23coruna, el nuevo proyecto de Grupo Peculiar, que ha transformado el antiguo Intenso en un bar con alma castiza y mucho sabor. Probamos patatas bravas, mejillones en escabeche, albóndigas y una torrija espectacular. Raciones muy generosas, carta amplia y esa sensación de que acabas de descubrir un sitio al que vas a volver.    @alvarovictorianochef @corunacocina #grupopeculiar #hosteleriacoruña #coruñasemueve #coruña #foodie #instagood #instafood *𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪/𝘐𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯
  • Fin de semana en @osmiguelinos, un hotel rural dog friendly en Catoira donde el tiempo se detiene. Nos alojamos en una de sus casitas, hicimos barbacoas, desayunamos en la terraza y disfrutamos de esa paz que cuesta dejar atrás. Muy cerca, lugares como el puente colgante de Xirimbao, la feria de Padrón los domingos o las torres de Catoira completan la escapada. Un sitio al que volvería en cualquier época del año ✨ *Para ver la casita por dentro id a mis stories destacados donde subí el tour completo el sábado 😉     #hotelrural #catoira #hotelesconencanto #casarural #galicia #alojamientosgalicia *Publi/Invitación
  • El mes pasado en la localidad de Aerópolis (Peloponeso, Grecia) probé y descubrí cómo se hace el travixti, una masa frita típica de la península de Mani. Se estira a mano, se fríe tres veces en aceite de oliva y se sirve con souvlaki, queso de la zona y patatas fritas. Sencillo, local y delicioso 🇬🇷 ¡Gracias @travixti_opoulos por dejarme grabaros! 🙏🏻 @manitraveler_gr @peloponnese_gr
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El miércoles fui al @teatrocolon_acoruna a ver @escenasdelavidaconyugal Soy fan de Ricardo Darín @ricardodarinok desde que lo descubrí en Nueve reinas, y no me pierdo ninguna de sus películas, así que tenía muchísimas ganas de verlo en directo. La obra es inteligente, divertida y muy humana, y gana muchísimo porque él es un actor enorme y en el teatro se reafirma aún más lo bueno que es. Y su compañera, @andreapietranera, está simplemente brillante: tiene una naturalidad y una presencia que hacen que todo fluya con una complicidad impresionante. Con mucho ingenio y sin filtros, la obra expone las contradicciones, reproches y pequeñas crueldades que surgen en una relación de pareja. No intenta endulzar el amor, sino mostrarlo con ironía, sarcasmo y mucha sinceridad, lo que la hace tan auténtica. Me encantó 👌🏻👏🏻
El miércoles fui al @teatrocolon_acoruna a ver @escenasdelavidaconyugal Soy fan de Ricardo Darín @ricardodarinok desde que lo descubrí en Nueve reinas, y no me pierdo ninguna de sus películas, así que tenía muchísimas ganas de verlo en directo. La obra es inteligente, divertida y muy humana, y gana muchísimo porque él es un actor enorme y en el teatro se reafirma aún más lo bueno que es. Y su compañera, @andreapietranera, está simplemente brillante: tiene una naturalidad y una presencia que hacen que todo fluya con una complicidad impresionante. Con mucho ingenio y sin filtros, la obra expone las contradicciones, reproches y pequeñas crueldades que surgen en una relación de pareja. No intenta endulzar el amor, sino mostrarlo con ironía, sarcasmo y mucha sinceridad, lo que la hace tan auténtica. Me encantó 👌🏻👏🏻
El miércoles fui al @teatrocolon_acoruna a ver @escenasdelavidaconyugal Soy fan de Ricardo Darín @ricardodarinok desde que lo descubrí en Nueve reinas, y no me pierdo ninguna de sus películas, así que tenía muchísimas ganas de verlo en directo. La obra es inteligente, divertida y muy humana, y gana muchísimo porque él es un actor enorme y en el teatro se reafirma aún más lo bueno que es. Y su compañera, @andreapietranera, está simplemente brillante: tiene una naturalidad y una presencia que hacen que todo fluya con una complicidad impresionante. Con mucho ingenio y sin filtros, la obra expone las contradicciones, reproches y pequeñas crueldades que surgen en una relación de pareja. No intenta endulzar el amor, sino mostrarlo con ironía, sarcasmo y mucha sinceridad, lo que la hace tan auténtica. Me encantó 👌🏻👏🏻
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El miércoles fui al @teatrocolon_acoruna a ver @escenasdelavidaconyugal Soy fan de Ricardo Darín @ricardodarinok desde que lo descubrí en Nueve reinas, y no me pierdo ninguna de sus películas, así que tenía muchísimas ganas de verlo en directo. La obra es inteligente, divertida y muy humana, y gana muchísimo porque él es un actor enorme y en el teatro se reafirma aún más lo bueno que es. Y su compañera, @andreapietranera, está simplemente brillante: tiene una naturalidad y una presencia que hacen que todo fluya con una complicidad impresionante. Con mucho ingenio y sin filtros, la obra expone las contradicciones, reproches y pequeñas crueldades que surgen en una relación de pareja. No intenta endulzar el amor, sino mostrarlo con ironía, sarcasmo y mucha sinceridad, lo que la hace tan auténtica. Me encantó 👌🏻👏🏻
hace 1 día
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Un aperitivo ligero, cremoso y lleno de sabor que se prepara en solo 5 minutos 🥣✨    𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 (todo en @gadis.supermercados):  
200 g de queso cottage
1 cucharada de AOVE
Zumo de ½ limón
Eneldo y sal al gusto    𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧  
Tritura el queso cottage con el aceite, el limón y el eneldo hasta obtener una crema suave.  Ajusta de sal… ¡y listo!     Buon appetito 💛        #quesocottage #dip #aperitivo #recetafacil #recetasaludable #hechoencasa #recetarapida #ideasparapicar #galicia #coruña *Publi / AD
hace 2 días
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Hay rutas que no se hacen con prisa, sino con ganas. Y esta, la Ruta Vermut Rivera, es justo de esas. Tres paradas, tres estilos y un mismo hilo conductor: el vermut para un buen brindis y las tapas que lo acompañan. Empecé el martes en @ultramarinos_galera con su mollete serranito, seguí en @bar23coruna con unas patatas bravas de las que se recuerdan y ayer cerré en @caballa14_ con un usuzukuri de sargo, erizo y lima que suena y sabe a delicia. La ruta, que pasa por 13 locales en total, llega a su fin mañana domingo!! @corunacocina junto a @vermutrivera y @mundohr         #planescoruña #coruñasemueve #coruñamola #vermut #tapeo *𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪/𝘐𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯
Hay rutas que no se hacen con prisa, sino con ganas. Y esta, la Ruta Vermut Rivera, es justo de esas. Tres paradas, tres estilos y un mismo hilo conductor: el vermut para un buen brindis y las tapas que lo acompañan. Empecé el martes en @ultramarinos_galera con su mollete serranito, seguí en @bar23coruna con unas patatas bravas de las que se recuerdan y ayer cerré en @caballa14_ con un usuzukuri de sargo, erizo y lima que suena y sabe a delicia. La ruta, que pasa por 13 locales en total, llega a su fin mañana domingo!! @corunacocina junto a @vermutrivera y @mundohr         #planescoruña #coruñasemueve #coruñamola #vermut #tapeo *𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪/𝘐𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯
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hace 4 días
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En una ciudad en la que cada semana abre como mínimo un nuevo local de hostelería (y que por favor, nadie me malinterprete), sí que echo de menos más bares de los de siempre. De esos donde las tapas reconfortan y todo tiene ese sabor familiar que cuesta encontrar. El martes cenamos en @bar23coruna, el nuevo proyecto de Grupo Peculiar, que ha transformado el antiguo Intenso en un bar con alma castiza y mucho sabor. Probamos patatas bravas, mejillones en escabeche, albóndigas y una torrija espectacular. Raciones muy generosas, carta amplia y esa sensación de que acabas de descubrir un sitio al que vas a volver.    @alvarovictorianochef @corunacocina #grupopeculiar #hosteleriacoruña #coruñasemueve #coruña #foodie #instagood #instafood *𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪/𝘐𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯
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